Lemmel Kokkaffe - Dark Roasted Wilderniskoffie -450g

€ 25,29

450g originele Scandinavische wilderniskoffie, beter bekend als Kokkaffe! Deze rustieke en smakelijke koffie maak je zonder frenchpress of percolator, de traditionele Laplandse koffie ervaring!

Lemmel Kokkaffe - Dark Roasted Original Wilderniskoffie - 450g

Het verhaal gaat dat deze traditionele Lapplandse koffie al eeuwenlang in het hoge noorden gebrand wordt door lemmingen, zij halen deze unieke bonen uit andere delen van de wereld naar hun ondergrondse holletjes waar zij de bonen op unieke wijze langzaam roosteren voor een bijzondere smaakbeleving. Vergeet je instant koffiesticks en lauwe thermoskoffie van thuis, beleef de echte Laplandse wilderniskoffie van Lemmel: the darkness from the arctic circle!

Bereidingswijze:

Deze koffie dient bij voorkeur bereid te worden op een open houtvuur, mocht dit geen optie zijn dan kan het ook op het fornuis of op een gasbrander. Voor deze koffie kun je het best natuurlijk water gebruiken, dit draagt bij aan de traditionele Laplandse koffiesmaak!

Verhit de gewenste hoeveelheid natuurlijk helder water in een keteltje boven het open vuur, zodra het water aan de kook is kun je de grof gemalen koffie toevoegen aan het water. Hiervoor zijn geen instructies, ook niet wat betreft de hoeveelheden. Het is de bedoeling dat jij zelf aanvoelt hoeveel je moet gebruiken, net als vroeger! Na het toevoegen van de koffie laat je het mengsel nog enkele minuten doorkoken, hierna zet je het van het vuur zodat het lichtelijk kan afkoelen en de koffie naar de bodem kan zakken. Je kunt de koffie nu voorzichtig uitschenken, geniet van je heerlijke rustieke koffie op dat mooie plekje in het bos!