Pure Africa - De Fijnproever - 1000 Gram - Filtermaling - Koffie voor filterapparaten - Specialty Coffee

€ 30,96

Pure Africa - De Fijnproever - Filtermaling | 1 kg

Sterkte: 7/10
Smaak: Rijke tonen van exotische fruitsoorten, lange intense nasmaak
Karakteristieken: Chocolade, Mandarijn, Citrusvruchten, Karamel
Geschikt voor: Filterkoffie
Land van herkomst: Ethiopië
Verkrijgbaar in: 1000gr

De Fijnproever van Pure Africa bestaat voor 50% uit De Allemansvriend en 50% uit De Wildebras. De samenhang tussen deze twee koffiebonen zorgt voor een perfecte combinatie. De Fijnproever filtermaling is voor iedereen die wilt genieten van heerlijke specialty koffie zonder te hoeven malen.

De kenmerken van De Allemansvriend.

Pure Africa - De Allemansvriend is een volle Sidamo koffie met een intense geur en daardoor zeer gewild bij de koffieliefhebbers. Bij het drinken van deze koffie proef je rijke tonen van exotische fruitsoorten zoals mandarijn en citrusvruchten. De lange, intense nasmaak wordt gekenmerkt door tonen van Chocolade en Karamel. Dat maakt de Allemansvriend een bijzonder gewilde koffie. Een echte aanrader!

De Sidamo koffiebonen zijn geschikt voor alle soorten koffie. Door de volle smaak met tonen van chocolade is het een pittige espresso. Deze Arabica bonen geven je cappuccino een stevige body. Als gewone lungo zijn de Sidamo koffiebonen ook heel geschikt. Let bij het drinken van deze koffie op de nasmaak. Deze blijft lang aanwezig en geeft een zoete smaak achterin de mond. Van deze koffie geniet je veel langer dan alleen tijdens het drinken.

De Sidamo koffiebonen worden hoog in de bergen van Zuid Ethiopië geteeld. Hier zijn de omstandigheden voor het telen van koffie ideaal. 98% van de Sidamo wordt geteeld op kleine plantages die minder dan 1ha groot zijn. Hierdoor is de zorg en aandacht voor de koffiebonen maximaal. Door de hoogte waarop de Sidamo koffiebonen groeien heeft de koffie een laag cafeïnegehalte van 1,2%.

Benieuwd naar De Allemansvriend? Klik hier voor meer info

De kenmerken van De Wildebras

Ben jij een echte koffieavonturier? Dan is De Wildebras wat voor jou! De Wildebras bestaat uit koffiebonen uit Djimmah. Deze koffiebonen groeien in het wild, en dat proef je. Hij is fruitig, maar niet altijd precies gelijk van smaak. Dit maakt De Wildebras een heel geschikte espresso koffie. Hij is pittig en heeft de juiste zuurgraad van een espresso.

De Wildebras wordt gekenmerkt door een kruidige smaak van mocca tonen. In de afdronk proef je wijn en noten. Dit is één van de weinige koffies ter wereld die in het wild groeit en toch goed smaakt. De body van De Wildebras is wat minder sterk. Dit betekent dat de koffie iets minder intens is en dat wordt gewaardeerd. De Wildebras is zeer geschikt voor dagelijks gebruik.

De Djimmah koffiebonen groeien in het zuid-oosten van Ethiopië. De struiken groeien op een hoogte tussen de 1500 en 1800 meter in een beboste omgeving. Doordat de struiken in het wild groeien vinden de Ethiopiërs deze koffie onbeschaafd en ongezuiverd. Een echte spannende boon dus!

Benieuwd naar De Wildebras? Klik hier voor meer info